Перець болгарський жовтий

Чому ж перець називають болгарським, невідомо нікому. Але головне в ньому не назва, а величезна користь для людського організму. Болгарський перець займає лідируючі позиції за вмістом вітаміну С, обігнав навіть лимон та чорну смородину. Також в ньому міститься провітамін А або каротин, як його ще називають, вітамін Р і група вітамінів В. Завдяки алкалоїду капсаїцину перець корисний для шлунка.

Багатий склад вітамінів дозволяє зміцнювати судини, покращує ріст і силу волосся, нігтів, а також впливає на зовнішній вигляд шкіри, зберігає надовго хороший зір. Мінерали дозволяють попередити такі захворювання як анемія, депресивні стани, занепад сил, збагачують склад крові, підвищують імунні властивості організму. Перець поліпшує роботу печінки - головної біохімічної лабораторії в організмі, адже стимулює жовчовиділення, запобігає жовчним каменям, допомагає знизити холестерин.