Корінь селери

Сьогодні селера - один з найпоширеніших дієтичних продуктів. Проблема зайвої ваги хвилює велика кількість сучасних людей, і властивості кореня селери допомагають позбутися кілограмів жиру. У ста грамах селери міститься всього шістнадцять калорій, він належить до продуктів з негативною калорійністю, тобто на його перетравлення витрачається більше енергії, ніж міститься в селері. Корінь селери містить аскорбінову кислоту, вітаміни групи В, холін, щавлеву кислоту, глікозиди, ефірні масла, калій, кальцій, натрій, фосфор і безліч інших корисних вітамінів і мікроелементів. Властивості селери настільки багатогранні, що цей корінь здатний лікувати багато захворювань і виступати профілактичним засобом майже від усіх хвороб людини.