Сир м'який фета в розсолі - це традиційний сир грецького походження, виготовлений із суміші овечого та козячого молока або коров'ячого молока. Він має ніжну, але водночас злегка зернисту текструру, легко кришиться та має виражений солонуватий смак із легким кислуватими нотками.