Коріандр цілий (горошок) — це пряність, виготовлена з висушених насінин рослини Coriandrum sativum. Має приємний, теплий аромат із легкими цитрусовими та горіховими нотками, що розкриваються при обсмажуванні або подрібненні. Часто використовується у стравах слов’янської, кавказької, індійської та близькосхідної кухні.